Croquettes eog yn y thermomix

Sut i wneud croquettes eog yn y thermomix. Y rysáit yr oeddech yn aros amdano i fwyta mwy o bysgod yn eich diet mewn ffordd ymarferol, hawdd, blasus ac economaidd, sy'n ddelfrydol ar gyfer plant a'r henoed.

Croquettes eog yn y thermomix

Croquettes eog yn y thermomix

Gartref rydyn ni i gyd yn hoffi pysgod, felly rydyn ni'n ei baratoi mewn llawer o wahanol ffyrdd a phryd bynnag mae rhywbeth ar ôl rydyn ni'n gwneud rhywbeth rysáit cynhaeafsut wyt ti'n flasus croquettes eog. Yn ogystal, mae eog yn cynnwys brasterau da a llawer colagen y yn ein helpu i gadw'r croen mewn cyflwr.

Awdurcogydd
SgôrAnhawsterHawdd

Rysáit ar gyfer croquettes eog yn y thermomix

Rendro20 dogn
PreparaciónMunud 30CoginioMunud 30Cyfanswm1 awr

Cynhwysion i wneud croquettes eog yn y thermomix

Ar gyfer y croquettes eog
 50 GRS olew olewydd gwyryfon ychwanegol
 400 GRS eog ffres heb groen nac esgyrn, wedi'i dorri'n fânneu'r un pwysau mewn eog wedi'i goginio'n fân
 1 ciwb bouillon pysgod
 100 GRS menyn
 30 GRS o nionyn
 170 GRS blawd gwenith
 800 GRS llaeth cyflawnar dymheredd ystafell
 1 pwynt pupur du daear
 1 pwynt nytmeg daear
 ½ llwy de o halen
Ar gyfer y cytew croquettes eog
 2 wyau wedi'u curo
 Briwsion bara
I ffrio
 Olew olewydd gwyryf ychwanegolAOVE

Paratoi croquettes eog yn y thermomix

1

Rydyn ni'n rhoi'r olew yn y thermomix a'i gynhesu am 2 funud ar 120ºC ar gyflymder 1.

2

Unwaith y bydd yn boeth, ychwanegwch y ciwb stoc pysgod a'r eog, ffrio popeth am 4 munud ar 120ºC gyda chylchdro gwrthdro a chyflymder 1. Arllwyswch y fasged dros y fasged a'i draenio mewn powlen, gan gadw'r hylif y mae'n ei ryddhau hefyd.

3

Heb olchi'r gwydr, ychwanegwch y menyn a'r winwnsyn, torrwch am 2 eiliad ar gyflymder 5 a'i ffrio am 3 munud ar 120ºC ar gyflymder 1.

4

Ychwanegu'r hylif coginio eog ynghyd â'r blawd gwenith a ffrio popeth am 3 munud ar 120ºC ar gyflymder 2.

5

Ychwanegwch y llaeth ar dymheredd ystafell, yr halen, y pupur a'r nytmeg, gan gymysgu popeth am 10 eiliad ar gyflymder 6.

6

Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o'r eog neilltuedig i'r cymysgedd a rhaglennu 8 munud ar 100ºC ar gyflymder 4. Gwiriwch y lefel halen a chywirwch os dymunwch, gan ychwanegu ychydig mwy o amser cymysgu heb dymheredd ar yr un cyflymder 4. Arllwyswch i mewn i bowlen fawr a Gadewch i'r gymysgedd orffwys am tua 5 munud.

7

Ychwanegwch weddill yr eog a chymysgwch â'r sbatwla gan ddefnyddio symudiadau amlen, felly bydd darnau.

8

Gadewch y bowlen yn yr oergell gyda gorchudd ffilm tryloyw sy'n cyffwrdd â'r toes fel nad yw'n ffurfio crwst a'i adael yno am o leiaf 8 awr fel ei fod yn gorffwys yn dda cyn siapio a ffrio'r croquettes.

Cydosod a ffrio'r croquettes eog
9

Unwaith y bydd y toes yn oer iawn, rydyn ni'n ffurfio'r croquettes ac yn eu pasio yn gyntaf trwy'r wy wedi'i guro ac yna trwy'r briwsion bara. Rydym yn eu cadw ar blât heb eu cyffwrdd.

10

Cynheswch ddigonedd o olew a'u ffrio sawl un ar y tro ond gan adael gofod rhyngddynt, trowch nhw drosodd fel eu bod yn brownio'n gyfartal ac yn draenio ar bapur cegin amsugnol. Gweinwch yn boeth iawn.

Syniadau ar gyfer croquettes perffaith

Un o'r prif driciau fel bod y croquettes yn dod allan yn berffaith yw hynny rhaid gorphwyso y toes ac oerfel wrth eu ffrio felly mae'n ddelfrydol paratowch nhw o un diwrnod i'r llall, felly bydd y toes yn gorffwys trwy'r nos yn yr oergell a'r cyfan sydd ar ôl yw rhoi'r siâp perthnasol iddynt, gwneud y cytew a ffriwch nhw mewn olew poeth iawn ond peidiwch byth â'u hailddefnyddio.

 

Rhannwch y rysáit hon i'm cymell i barhau i greu seigiau blasus i chi. ❤️ 

Ingredientes

Ar gyfer y croquettes eog
 50 GRS olew olewydd gwyryfon ychwanegol
 400 GRS eog ffres heb groen nac esgyrn, wedi'i dorri'n fânneu'r un pwysau mewn eog wedi'i goginio'n fân
 1 ciwb bouillon pysgod
 100 GRS menyn
 30 GRS o nionyn
 170 GRS blawd gwenith
 800 GRS llaeth cyflawnar dymheredd ystafell
 1 pwynt pupur du daear
 1 pwynt nytmeg daear
 ½ llwy de o halen
Ar gyfer y cytew croquettes eog
 2 wyau wedi'u curo
 Briwsion bara
I ffrio
 Olew olewydd gwyryf ychwanegolAOVE

instrucciones

1

Rydyn ni'n rhoi'r olew yn y thermomix a'i gynhesu am 2 funud ar 120ºC ar gyflymder 1.

2

Unwaith y bydd yn boeth, ychwanegwch y ciwb stoc pysgod a'r eog, ffrio popeth am 4 munud ar 120ºC gyda chylchdro gwrthdro a chyflymder 1. Arllwyswch y fasged dros y fasged a'i draenio mewn powlen, gan gadw'r hylif y mae'n ei ryddhau hefyd.

3

Heb olchi'r gwydr, ychwanegwch y menyn a'r winwnsyn, torrwch am 2 eiliad ar gyflymder 5 a'i ffrio am 3 munud ar 120ºC ar gyflymder 1.

4

Ychwanegu'r hylif coginio eog ynghyd â'r blawd gwenith a ffrio popeth am 3 munud ar 120ºC ar gyflymder 2.

5

Ychwanegwch y llaeth ar dymheredd ystafell, yr halen, y pupur a'r nytmeg, gan gymysgu popeth am 10 eiliad ar gyflymder 6.

6

Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o'r eog neilltuedig i'r cymysgedd a rhaglennu 8 munud ar 100ºC ar gyflymder 4. Gwiriwch y lefel halen a chywirwch os dymunwch, gan ychwanegu ychydig mwy o amser cymysgu heb dymheredd ar yr un cyflymder 4. Arllwyswch i mewn i bowlen fawr a Gadewch i'r gymysgedd orffwys am tua 5 munud.

7

Ychwanegwch weddill yr eog a chymysgwch â'r sbatwla gan ddefnyddio symudiadau amlen, felly bydd darnau.

8

Gadewch y bowlen yn yr oergell gyda gorchudd ffilm tryloyw sy'n cyffwrdd â'r toes fel nad yw'n ffurfio crwst a'i adael yno am o leiaf 8 awr fel ei fod yn gorffwys yn dda cyn siapio a ffrio'r croquettes.

Cydosod a ffrio'r croquettes eog
9

Unwaith y bydd y toes yn oer iawn, rydyn ni'n ffurfio'r croquettes ac yn eu pasio yn gyntaf trwy'r wy wedi'i guro ac yna trwy'r briwsion bara. Rydym yn eu cadw ar blât heb eu cyffwrdd.

10

Cynheswch ddigonedd o olew a'u ffrio sawl un ar y tro ond gan adael gofod rhyngddynt, trowch nhw drosodd fel eu bod yn brownio'n gyfartal ac yn draenio ar bapur cegin amsugnol. Gweinwch yn boeth iawn.

Croquettes eog yn y thermomix

Gadewch ateb

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi. Meysydd gofynnol yn cael eu marcio â *